L'obertura de la Xina al vacum espanyol: l'èxit d'un treball conjunt

Les autoritats xineses han posat fi a una injusta situació de bloqueig al boví espanyol vigent des de l'any 2000, quan es va declarar el primer cas d'encefalopatia espongiforme bovina (EEB).

Aquest bloqueig s'havia anat corregint per a alguns països de la UE: Irlanda, França Itàlia, Holanda,…i es tractava d'una notícia molt esperada per a Espanya des que en 2016, l'Organització Mundial de Sanitat Animal (OMSA) declarés aquest país amb risc insignificant de la malaltia.

Aquesta notícia és fruit de la gran feina que s'ha fet en els últims anys en estreta col·laboració amb el Ministeri s'Agricultura, per part de PROVACUNO, així com les organitzacions integrants. De fet, Asoprovac va estar molt implicada en les visites dutes a terme el mes de setembre passat a instal·lacions de Castella i lleó i Catalunya.

Posteriorment, al desembre es va realitzar una missió inversa també a Catalunya amb operadors carnis xinesos, també molt positiva (a la foto).

Per a Asoprovac l'anunci de l'obertura no sols és important pel seu paper en la balança comercial espanyola, constituint el principal comprador de porcí espanyol, sinó també perquè aquesta decisió podria precipitar també l'obertura de Corea del Sud i amb això, el boví espanyol tindria obert pràcticament tot el sud-est asiàtic.

Malgrat que no s'espera ni molt menys arribar a les xifres del porcí, atès que probablement serà un destí amb un pes relativament petit dins de tot el gruix d'exportacions, aquest acord podria donar sortida especialment a despulles i ossos, o també a partides de carn de qualitat.

A partir d'aquest moment, fa falta que s'iniciïn gestions entre les autoritats sanitàries de tots dos països per acordar els requisits exigits per a l'exportació a la Xina de carn de boví desossada, així com el procés d'autorització a plantes espanyoles. Esperem que s'agilitzin les negociacions al màxim, tal com anunciava el mateix ministre Luis Planas fa uns dies.