Nou èxit de participació en la 4a edició del Vedellatast

Alcarràs va acollir el passat 19 d'octubre la quarta edició del Vedellatast, una celebració que té per objectiu posar en valor la producció de vedella feta al municipi i l’esforç de ramaders i ramaderes per oferir una carn basada en els millors estandars de benestar animal, sostenibilitat i qualitat.

L'edició d'enguany va comptar amb la restauradora Ada Parellada, que va oferir un showcooking amb la posterior degustació de més de 5.000 tapes de 12 receptes elaborades amb diferents carns de vedella, a preus populars. 

Amb un programa ple d’activitats, s'ha reivindicat l’enorme qualitat de la nostra vedella, una carn magra, tendra i saborosa, amb un vetejat de greix suau i homogeni, que alhora suposa una font excel·lent de proteïnes, ferro i vitamina B12. Les seves  propietats nutritives la fan ideal per a infants, esportistes, persones grans i per totes aquelles persones que volen cuidar-se i mantenir una dieta saludable.

En paral·lel, i fins al 25 d'octubre, diversos restaurants de la zona ofereixen un plat de Vedellatast al seu menú.